A table·éco-friendly·écocitoyens

Contribue à limiter ce gâchis !

 

Hello, j’espère que tu vas bien, aujourd’hui je vais te parler du gaspillage alimentaire dans les restaurants plus particulièrement.

De nombreux restaurants se retrouvent avec de la nourriture en trop à la fermeture, qui malheureusement est souvent jetée, dorénavant les commerçants proposent des solutions anti-gaspillages comme :

  • Le don alimentaire (associations)
  • Le compostage (aliments pourris, épluchures… sert d’engrais aux futurs plants de fruits/légumes dans les potagers)
  • La boîte anti-gaspillage dans les restaurants (Doggy Bag: sac qui permet de rapporter à la maison ce que l’on n’a pas consommé au restaurant.)
  • Le partenariat avec des associations dans les supermarchés (50 centimes des fruits et légumes)
  • Association « quoi ma gueule ! » (fruits et légumes « moches » en supermarché vendu 30% moins cher)
  • Dates courtes = petits cassés ! en grandes surfaces
  • Fin de marché (je t’en parle ici ,clic si ce n’est pas déjà fait ! )

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  • L’application « too good to go » : le but est de manger à petit prix tout en luttant contre le gaspillage alimentaire. En partenariat avec action contre la faim le concept fonctionnent avec une application à Télécharger gratuitement ! Alors avec celle-ci, tu vas pouvoir repérer autour de toi les commercent partenaires grâce à la géolocalisation. (Boulangerie, restaurant, buffet, supermarché, traiteur, …) tu pourras commander ensuite le nombre de portions que tu souhaites récupérer à la fermeture du commerce, avec un rendez-vous au restaurant à l’horaire indiqué, tu rempliras ta boîte à ta convenance où récupéra une boîte surprise et tu te régaleras. (ce n’est pas de la nourriture pourrie rassure-toi, c’est une bonne nourriture qui aurait pu être jetée ce jour car il était temps de fermer boutique !)

Avis: je trouve que c’est une superbe idée anti-gaspillage! mais selon mes sources, des commerçants ne respectent pas le concept parfois et veulent te vendre au prix a la carte, attentions ils faut bien leurs rappeler, qu’ils sont des obligations de partenariat !  De même s’ils te vendent leurs repas mais qu’ils te font payer des couverts en plus, n’achète pas si cela n’est pas nécessaire !Too-Good-to-Go
Too Good To Go, c’est un repas dans votre assiette et un geste pour la planète !
Ce concept est présent dans 12 villes de France ! Lille, Paris, Strasbourg, Lyon, Bordeaux, Toulouse, Montpellier, La Rochelle, Poitiers, Niort, Rennes, Nantes et bientôt d’autres grâce a toi ….

« J’espère que cet article te plairas, à bientôt sur mon blog, pour t’inspirer et améliorer ton mode de vie ! »

sources http://www.toogoodtogo.fr

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